Weinbepflanzung: 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot noir, 5% Cabernet Franc und
5% Petit Verdot
Mittleres Alter der Weinberge: 20 Jahre
Bodenbeschaffenheit: Garonne-Kiesel, Schwemmsand
Anbaufläche: 28 Hektar
Pflanzdichte: 5500 Stock pro Hektar
Durchschnittliche Produktionsmenge: 200 000 Flaschen
Lese: durch Erntemaschinen mit anschließender Handauslese
Kontrolle der Temperatur: durch ständige Überwachung
auer der Vergärung: durchschnittlich 21 Tage
Ausbau: 90 % in Barriquefässern (Eiche), von denen 25% jedes Jahr erneuert werden, und
10 % im Tank ( Inox )
Verkauf: 60% in Flaschen
Vermarktung: 25 % im Direktverkauf, 75 % an den Handel
Exportländer: Deutschland, Belgien, Dänemark, Großbritannien, USA und China
5% Petit Verdot
Mittleres Alter der Weinberge: 20 Jahre
Bodenbeschaffenheit: Garonne-Kiesel, Schwemmsand
Anbaufläche: 28 Hektar
Pflanzdichte: 5500 Stock pro Hektar
Durchschnittliche Produktionsmenge: 200 000 Flaschen
Lese: durch Erntemaschinen mit anschließender Handauslese
Kontrolle der Temperatur: durch ständige Überwachung
auer der Vergärung: durchschnittlich 21 Tage
Ausbau: 90 % in Barriquefässern (Eiche), von denen 25% jedes Jahr erneuert werden, und
10 % im Tank ( Inox )
Verkauf: 60% in Flaschen
Vermarktung: 25 % im Direktverkauf, 75 % an den Handel
Exportländer: Deutschland, Belgien, Dänemark, Großbritannien, USA und China